早年香草莢皆由進口滿足香草需求現今多種植於南投、屏東等地。

台灣香草莢屬高價值香料作物，
適合在高溫、高濕、半遮蔭環境中生長。

生長期需細心引蔓、保濕與通風管理；
開花期更仰賴人工授粉。
因此每一支香草莢都凝聚了長時間照料與人工技術。

香草莢多餘過年後採收豆莢，
採收後需經多道後製，
製成可用香草莢過程相當費時，
也顯得更加珍貴。

歷經數月，使香草莢的香氣表現更乾淨、溫潤，
也更能展現土地風味。

多款臺灣香草莢商品上市，
與您一同品味香草日常。